Vegetables & Fruits泉屋商店が厳選する
野菜・果物販売
泉屋商店では、季節ごとの旬の野菜を大切にし、その時期に一番美味しいものを皆さまにお届けしています。
自然の恵みが詰まった野菜を、ぜひお楽しみください
春
みずみずしく、優しい甘みが特徴の春野菜。アスパラガスや春キャベツ、スナップエンドウなどが旬を迎えます。
また、春が旬の果物には、苺、キウイフルーツなどがあります。
春の果物は爽やかな酸味と甘みのバランスがよく、フレッシュな味わいが楽しめます。
夏
鮮やかな色合いと、力強い味わいが魅力の夏野菜。トマト、キュウリ、ナス、とうもろこしなど、夏の日差しをたっぷり浴びた野菜が並びます。
旬のさくらんぼは甘酸っぱく、鮮やかな赤色が特徴で、初夏の味覚として人気があります。
秋
深い味わいとホクホクした食感が楽しめる秋野菜。かぼちゃ、サツマイモ、里芋、きのこ類が旬を迎え、食卓を彩ります。
代表的な秋の果物には、りんご、梨、柿などがあります。
特に山形県では、「庄内柿」が有名です。庄内柿は種なしの四角い渋柿で、渋抜き処理を施すことで甘くなり、とろけるような食感が楽しめます。
収穫時期は10月上旬から11月下旬で、最盛期には鮮やかなオレンジ色に色づきます。
冬
寒さの中で甘みが増し、栄養価も豊富な冬野菜。白菜、大根、ほうれん草、ブロッコリーなど、身体を温める野菜が揃います。
特に山形県では、「ラ・フランス」が冬の果物として有名です。
ラ・フランスは「果物の女王」とも呼ばれ、とろけるような舌触りと濃厚な甘みが特徴の西洋梨です。
山形県は日本一の生産量を誇り、特に天童市や上山市で栽培が盛んです。
